Jídelní lístek

klasická česká i moderní kuchyně

20. březen 2023

Dnešní nabídka

0,25l Hrachová polévka s krutony 55,-

0,25l Zelňačka 60,-

100g Salát s tuňákem, vařeným vejcem, opečený toast 195,-

50g Vepřové maso ve vlastní šťávě, pečivo 75,-

60g Škvarková pomazánka s cibulkou a chlebem 85,-

150g Vepřové ledvinky na cibulce s rýží 170,-

160g Vepřenky s cibulí, hořčicí a vařeným bramborem 175,-

150g Moravský vrabec, červené zelí, variace knedlíků 180,-

300g Těstoviny s kousky lososa, sušenými rajčaty a parmazánem 185,-

150g Hovězí kousky ve sladkokyselé omáčce, steakové hranolky 190,-

300g Naše bramborové noky s kuřecím masem, špenátem a kapkou smetany 205,-

150g Pečený bůček Sous Vide s opečeným bramborem se špenátem a česnekem 225,-

180g Steak z vepřové krkovice se švestkovou omáčkou, gratinované brambory 265,-

200g Filírovaný flank steak s hořčičnou omáčkou, bramborové placky 325,-

200g Hovězí steak z květové špičky, houbová omáčkou, bramborové kroketky 345,-

Stálá nabídka

75g Okurkový - Gurkensalat 75,-

75g Rajčatový - Tomatensalat 75,-

75g Míchaný - Kleiner gemischter Salat 95,-

75g Šopský - Kleiner gemischter Salat mit Kase 105,-

200g Salát "Caesar" s pancettou, rajčátky, kuřecím masem a krutony 195,-

Tradiční recepty

150g Vepřové výpečky se zelím a kynutým knedlíkem 165,-

150g Guláš s hovězím masem a domácím kynutým knedlíkem 175,-

150g Svíčková se šlehačkou, brusinkou a knedlíkem 185,-

150g Kuřecí/Vepřový řízek s bramborovým salátem 185,-

200g Kuřecí steak podávaný spečenou zeleninou 235,-

200g Vepřová krkovice v Sous Vide s pepřovou omáčkou, steakové hranolky 235,-

1ks Konfitované kachní stehno s červeným zelím a karlovarským knedlíkem 255,-

200g Vepřová panenka v Sous Vide s fazolovými lusky na slanině255,-

1ks Vepřové koleno pečené na pivu, s papričkou, křenem, hořčicí a pečivem 265,-

200g Steak z lososa na bylinkovém másle s pečenou zeleninou 285,-

150g Smažený květák s vařeným bramborem 145,-

Pizza ø 32cm

Margherita - rajčata, sýr 135,-

Prosciutto - rajčata, sýr, šunka 145,-

Fungi - rajčata, sýr, žampiony 145,-

Hawai - rajčata, sýr, šunka, ananas 155,-

Salerno - rajčata, sýr, salám, cibule 155,-

Chef - rajčata, sýr, salám, slanina, cibule, vejce 185,-

Mexická - rajčata, sýr, šunka, slanina, kukuřice, feferonky 185,-

Parma - rajčata, sýr, parmská šunka, rukola 195,-

Něco malého pro nejmenší

75g Kuřecí/Vepřový řízek se steakovými hranolky 125,-

Podáváme od 16 hodin

100g Utopenec s divokým kořením, cibulí a pečivem 65,-

100g Tlačenka s cibulí, octem a pečivem75,-

Na objednávku: 150g Tatarák s 6 křupavými topinkami 265,-

Moučníky - 1kus

Domácí teplý jablečný závin se šlehačkou 75,-

Tiramisu 75,-

Medovník 85,-

Kopeček zmrzliny 30,-

Přílohy

150g Steakové hranolky / Pommes Frittes 50,-

150g Vařený brambor / Salzkartoffeln 40,-

200g Karlovarský knedlík / Karlsbader Knödeln (1, 3, 7) 45,-

Košík čerstvého pečiva / Korb mit Gebäck (1) 40,-

150g Opečené brambory / Bratkartoffeln 50,-

150g Kynutý knedlík / Böhmische knödeln (1, 3) 40,-

150g Pečená zelenina/ gegrillte Gemüse 75,-

Houbová, Sweet and chilli, francouzská om. 40,-

Tatarská, kečup, hořčice 20,-

Poloviční porce: -40 Kč

Nealkoholické nápoje 0,1l

Coca Cola, Coca Cola Light/Zero 0,1l 12,-

Fanta, Sprite 12,-

Džusy 0,1l

Pomeranč, Jablko, Multivitamín 12,-

Jahoda, Hruška, Rybíz, Ananas 12,-

Domácí limonády 0,5l 65,-

Tonic 0,25l 45,-

Natura jemně per.,neperlivá 0,25l 35,-

Ledový čaj 0,5l PET 50,-

Ovocné střiky (Shorle) 0,1l 12,-

Soda, voda kohoutková 0,1l 10,-

Teplé nápoje

Turecká káva 35,-

Espresso 45,-

Cappuccino 50,-

Caffé Latte 65,-

Vídeňská káva 65,-

Alžírská káva 85,-

Ledová káva 105,-

Frappé 105,-

Čaj dle nabídky 55,-

Horká čokoláda 60,-

Grog (4cl rumu) 50,-

Svařené víno 55,-

Porce medu 10,-

Pivo

PilsnerUrquell světlý ležák 0,3l 40,- 0,5l 50,-

Velkopopovický Kozel 10° 30,- 38,-

Velkopopovický Kozel tmavý 35,- 45,-

Velkopopovický Kozel řezaný 35,- 45,-

Birell nealkoholický 32,- 40,-

Volba sládků 0,4l 45,-

Vína a sekty 0,1l

Rozlévané bílé 30,-

Rozlévané červené 30,-

Lambrusco bílé, červené 30,-

Prosecco frizzante 0,75l 300,-

Bohemia Sekt 0,75l 300,-

Moravská vína lahvová dle nabídky z vinotéky

Míchané nápoje alko

Aperol Spritz 105,-

Hugo 105,-

Rumy 0,04l

Božkov Tuzemský 44,-

Legendario 80,-

Zacapa 120,-

Diplomatico 100,-

Havana Club 7 y.o. 90,-

Božkov Republica 80,-

Likéry a destiláty 0,04l

Fernet Stock 44,-

Fernet Stock Citrus 44,-

Becherovka 50,-

Becherovka Lemond 60,-

Jägermeister 70,-

Zelená 44,-

Griotte 44,-

Vaječný likér 44,-

Amundsen vodka 44,-

Amundsen ochucená 44,-

Gin 60,-

Gordons Gin Pink 60,-

Baileys 70,-

Finlandia 60,-

Slivovice 60,-

Tequila Sierra 70,-

Brandy, Koňaky 0,04l

Metaxa ***** 50,-

Metaxa******* 80,-

Metaxa Private reserve 150,-

Hennessy 80,-

Whisky a burbony 0,04l

Tullamore D.E.W. 90,-

Chivas Regal 12 y.o. 120,-

Jack Daniels 90,-

Jim Beam 80,-

Jameson 90,-

Johny Wallker 90,-

Dubliner 80,-

Aperitivy

Cinzano 0,1l 45,-

Campari 0,1l 60,-

Doplňkový prodej

Chipsy slané, paprikové 40,-

Oříšky slané 40,-

Tyčinky 50,-